Evaluación de la sustitución parcial de NaCI en el proceso de salado del bagre cacumo (Bagre marinus) refrigerado. (Registro nro. 16654)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00496nab a22001577a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | T027600011816-24 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 190830b xxu||||| |||| 00| 0 esp | |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | FEVP |
| Centro/agencia transcriptor | FEVP |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Rodríguez, Jaime |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Evaluación de la sustitución parcial de NaCI en el proceso de salado del bagre cacumo (Bagre marinus) refrigerado. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | pp. 219-228 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Análisis Físico-Químicos, NaCI, pH. |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Chirinos, Karina |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Cancino, Jonnattan. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Analítica |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Estado dañado | No para préstamo | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Fecha de adquisición | Total de préstamos | Fecha visto por última vez | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Oscar Varsavsky | Oscar Varsavsky | 02.09.2019 | 02.09.2019 | e.1 | 02.09.2019 | Analítica |