| 000 | 00496nab a22001577a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | T027600011816-24 | ||
| 008 | 190830b xxu||||| |||| 00| 0 esp | | ||
| 040 |
_aFEVP _cFEVP |
||
| 100 | _aRodríguez, Jaime | ||
| 245 | _aEvaluación de la sustitución parcial de NaCI en el proceso de salado del bagre cacumo (Bagre marinus) refrigerado. | ||
| 300 | _app. 219-228 | ||
| 650 | _aAnálisis Físico-Químicos, NaCI, pH. | ||
| 700 | _aChirinos, Karina | ||
| 700 | _aCancino, Jonnattan. | ||
| 942 | _cANL | ||
| 999 |
_c16654 _d16654 |
||