00496nab a22001577a 4500 T027600011816-24 190830b xxu||||| |||| 00| 0 esp | FEVP FEVP Rodríguez, Jaime Evaluación de la sustitución parcial de NaCI en el proceso de salado del bagre cacumo (Bagre marinus) refrigerado. pp. 219-228 Análisis Físico-Químicos, NaCI, pH. Chirinos, Karina Cancino, Jonnattan. ANL 16654 16654 0 0 0 0 FEVP FEVP 2019-09-02 0 2019-09-02 00:00:00 e.1 2019-09-02 ANL